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地址:桃園市平鎮區平東路667

電話:(03)450-6556

營業時間:預約制,時間不定 / 週一二工作室公休

官方網站:Petit Pafé

停車資訊:路邊停車

注意事項:不定期開放預約,以官方FB公告為準

圖/文:叢林生態學家飽囉

Petit Pafé店外觀

是的沒錯!今天一樣是甜點叢林探險,不過是一場很不一樣的「快閃」探險。這場探險始於朋友的一句『有吃過Petit Pafé?』,結果飽囉開始做功課後才發現,Petit Pafé……平常根本不營業啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!

 快閃活動現場

原來Petit Pafé比較偏工作室性質,散客想內用只能關注他們不定期的FB公告,並且要事先預約,等不及想品嚐的捧油可以線上訂購他們的產品,或是像飽囉一樣,參加也是不定期公告的「快閃」外帶活動。

 

這次的快閃,Petit Pafé推出了法式檸檬馬德蓮、「黑美人」及「柚來了」雙塔與三種磅蛋糕「經典香橙」、「桂圓蜂蜜」、「法式栗子蘭姆酒」,現場磅蛋糕中除了香橙之外都有提供試吃,飽囉在這次的快閃中帶了馬德蓮、雙塔以及經典香橙磅蛋糕。

 黑美人 NT$180 柚來了 NT$140

參加Petit Pafé的快閃要自備保鮮盒主要就是因為這雙塔,店家會非常細心的幫你將保鮮盒拿到店內冰過,並小心翼翼的將塔倒裝在盒蓋,方便你拿起盒子就能利用盒蓋當作托盤,並叮囑要當天吃完,從頭到尾展現出對自家產品的用心以及重視客人品味的過程,因為飽囉當天還有其他行程,就先火速驅車到附近的咖啡店,挑戰一日雙塔()

 「柚來了」跟一般的檸檬塔最大的不同,就是他結合了柚子內餡,讓整體的酸與甜都非常自然,讓人吃起來沒有負擔,飽囉的鼻梁竟然沒有冒汗,不得不說飽囉跟囉姊都很喜歡這一道,而且塔皮又酥又鬆,Bravo

「黑美人」在黑巧克力中結合台灣東方美人茶,茶的味道不甚明顯,飽囉感覺鼻腔中的巧克力有種不同的底蘊,但整體上還是巧克力,而且巧克力其實是味道非常濃郁的甜品,因此老闆也耳提面命先吃柚來了再吃黑美人。

 經典香橙磅蛋糕 NT$699

磅蛋糕帶回家後放冷藏,食用前再拿出來放至常溫即可,這款經典香橙磅蛋糕表層甜脆、內肉濕潤,擁有很溫和的橘香,口感在磅蛋糕中的厚實與鬆軟之間取得很好的平衡,就算不搭配咖啡或茶也能輕鬆的消化,飽囉以前其實並沒有吃過喜歡的磅蛋糕,但Petit Pafé的我應該會喜歡(遮住價目表的話)。

法式檸檬馬德蓮 NT$45  三入組NT$130

小巧可愛的馬德蓮,吃起來相當蓬鬆,自然的檸檬香氣很容易讓人忍不住一口一個,也是個配茶點咖啡的好物。

 

後記:

老闆相當有熱誠

當天飽囉在開車前往的路上真是越開越迷惑,竟然有甜點店開在這麼工業區的地方,而且想內用還得碰運氣,現場就像文中最上方那張照片,一個普通住宅的庭院,擺著一張小木桌、一台POS機、幾張椅子,飽囉抵達時還沒靠近門口就已經聽到老闆相當爽颯的笑聲,內功不深的人請離老闆一點距離()。就是在這樣尷尬輕鬆的環境下,飽囉與幾位熟客聽著老闆介紹、試吃、閒聊,然後幾個人外帶或當場開始享用,更巧合的是老闆與飽囉竟然都是富士家X系列的愛用者(老闆:哇哈哈哈哈哈哈),一看到飽囉掏出相機便爽颯的聊了起來,未來如果有機會開放內用,飽囉再來個詳細介紹給大家。

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